烤白薯面包教程开yun体育网

简介：

烤白薯面包是一款外不雅与口感王人与烤白薯同样的面包。这款面包由一位深爱烤白薯的面包师发明，他成效地让面包呈现出烤白薯的外不雅和口感。当你掰开面包，会发现内部充满了烤白薯的香气，而其蓬松的质料和甜度则让东谈主仿佛在吃一个庞杂的烤白薯。

所需材料：

高筋面粉 - 150g纯可可粉 - 5g砂糖 - 15g盐 - 2g干酵母 - 2g黄油（无盐） - 15g脱脂牛奶 - 10g水 - 105cc烤白薯 - 300g黄油（有盐） - 40g砂糖 - 左证烤白薯的甜度适量添加，提议20-50g

所需器用：

搅动碗擀面杖刀台面保鲜膜烤盘烤箱温度计（可选）纪律：

前期准备：

将烤箱预热至170°C。准备一个烤盘，铺上烘焙纸。制作流程：

1.制作烤白薯糊：将烤白薯捣碎，加入黄油和砂糖，搅动均匀。左证烤白薯的甜度和口感，调遣砂糖和黄油的量。搀和均匀后备用。

2.制作面团：将高筋面粉、纯可可粉、砂糖、盐和干酵母搀和在一个大碗中，搅动均匀。然后加入脱脂牛奶和水，用勺子搅动成面团状。

3.揉面：将面团移至台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑且不粘手。然后加入无盐黄油，接续揉搓5-10分钟，直到面团不错造成薄膜。

4.第一次发酵：将面团放入碗中，盖上保鲜膜，甩掉在和煦的场地，直到体积彭胀至两倍。精真金不怕火需要40-60分钟。

5.分割与成型：将面团分割成5等份，每份揉圆后休息10-15分钟。然后将其擀成比烤白薯糊稍大的细长卵形。将烤白薯糊放在面团中间，小心性将其包裹起来，封口进犯，以防烤白薯糊流出。将面团揉成烤白薯的体式，提神不要太委宛，要略显细长。

6.第二次发酵与烘烤：将成型后的面包放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上湿布，恭候体积再次彭胀至1.5倍。精真金不怕火需要30-40分钟。预热烤箱至170°C。在面包名义撒上一些可可粉，用筷子在名义轻轻划出纹路。将面包放入预热的烤箱中烘烤12-15分钟，或直到底部呈现漂亮的金黄色。

7.冷却与封锁：将面包从烤箱中取出，放在冷却架受骗然冷却。待面包整个冷却后，轻轻刷去名义的可可粉即可享用。

辅导和提议：

要是烤白薯糊太硬，不错加入少许牛奶或鲜奶油调遣至相宜的质料。为了更好地模拟烤白薯的外不雅和口感，面团应比理思的体式略细长一些。特意制造一些不规章的体式和纹理，使其更像真实的烤白薯。

3.可左证个东谈主口味添加其他食材，如豆沙、蛋奶或切碎的芝士等，加多口感和风采。

校对 黄豪开yun体育网